terça-feira, 22 de junho de 2021

DOAÇÃO

Momento de passar para frente o que não usamos mais e que pode ser útil para outra pessoa!

Estou doando bandejas e pilares Wilton.

Se tem interesse ou conhece alguém que se interessa me mande uma mensagem!

Fotos ilustrativas

terça-feira, 18 de maio de 2021

18.05.2002

Dia de comemorar!

Há 19 anos , ás 10h da manhã nos casamos na Cruz Torta em São Paulo.

Numa bela e ensolarada manhã de outono, familiares e amigos testemunharam o nosso "sim", "I do", "eu aceito"!

segunda-feira, 17 de maio de 2021

DE 2004....

...achados...

O marido me incentivou a reorganizar meus arquivos, assim acabei encontrando diversas coisas, uma delas é essa publicação no Jornal da Tarde, notei que até receita do bolo eu dei...

Aqui vai de 2004 e descoberto em 2021, rsrs

terça-feira, 13 de abril de 2021

SOBRE DONA ÉLIDE

Queridos amigos e ex-alunos, todos que conhecem a mamãe, a dona Élide,

Recentemente alguns viram em meu FACEBOOK a postagem sobre mamãe que ficou um mês hospitalizada.

Não! Não foi COVID! Ela tinha uma estenose aórtica importante que piorou bastante nos dois últimos anos, assim dia 04/03 ela colocou, aos 95 anos, uma prótese de válvula aórtica.

Agradecemos todas orações e energias enviadas!

Grande abraço

TORCENDO POR DIAS MELHORES!

Caríssimos ainda não está na HORA

mas estamos torcendo por dias melhores, quando voltaremos a ministrar nossos cursos presenciais

quarta-feira, 27 de janeiro de 2021

TRABALHO COM GLACÊS, MANGA PARA CONFEITARIA E PROBLEMAS NAS MÃOS

Recentemente me perguntaram a cerca do grau de dificuldade de trabalhar com pasta americana, fazer pasta americana mais especificamente.
Quem me conhece pessoalmente pode até "linkar" o trabalho com pasta americana e o fato de ter minhas duas mãos operadas por síndrome do túnel do carpo, mas no meu caso não foi esse o problema!
Antes da pasta americana eu trabalhava com "glacê e manga para confeitar".

Muitas vezes fazia um merengue italiano só com baunilha e outro merengue italiano com caramelo a assim fazíamos com duas cores naturais.
Bolos de 1, 2, 3 andares totalmente trabalhados com manga de confeitar e bico perlê , pitanga e folha!

Por volta de 1995 com minha mão direita muito ruim e sabendo que precisava operar, estava eu em uma Fototica no Shopping Iguatemi , perto de casa nessa época boa parte do meu dinheiro ia em revelação de fotografia , tirávamos rolos e rolos de fotos e as vezes 3 ou 4 prestavam o resto ......

Estava eu lá e ao meu lado uma moça (Tracy) fazendo a mesma coisa buscando fotos, nós duas ansiosas cada qual com seu "bolinho" de fotos , reparamos que as duas só tinham fotos de bolo 😊

O meu trabalho na grande maioria casamento e o dela na grande maioria infantil, detalhe ela, americana formada pela escola Wilton

Enquanto ela olhava minhas fotos e eu as dela, do nada, olhei para ela e perguntei:
- E então já operou sua mão?
Fiz a pergunta e ao mesmo tempo pensei : que pergunta idiota para fazer a uma pessoa que nem conheço!
Ela respondeu apontando para as duas mãos que já tinha operado quatro vezes, duas cada mão😲😨😳...
E viva a pasta americana!

PS.: As duas fotos de cima são do século passado, do milênio passado 😁 feitos por mim.

O bolo em verde é da escola Wilton, muito provavelmente bolo de curso, possivelmente de alunos!

terça-feira, 26 de janeiro de 2021

ROSAS FÁCEIS DE PASTA AMERICANA

O que vemos em comum nas imagens abaixo?
ROSAS DE PASTA AMERICANA!
Elas são relativamente fáceis e resolvem com classe um bolo de casamento, por exemplo!
Quer aprender?
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sábado, 23 de janeiro de 2021

MULHERES - CLODOVIL

Fazendo uma arrumação nas fotos e arquivos , percebo que fui muito abençoada 😇 , e sou muito grata 🙏 por cada momento incrível nessa minha trajetória!
Por volta de 2000/2001 fui convidada por uma cliente para ir no programa MULHERES apresentado por CLODOVIL na GAZETA.
Não me recordo mas acho que levei um ou dois bolos.
Havia outras profissionais da área, a simpática MARIA LUIZA RICCI era uma delas a única artista plástica entre as Cake Designers da época.
Estávamos esperando a gravação e escutei o Clodovil que parou na frente do meu bolo e comentou com quem estava do lado :"- Gostei muito desse bolo!".

Fui ao céu!😁
Não deu tempo para gravar naquele dia, voltei no dia seguinte com minha mãe!
Minha mãe comentou que estava só me acompanhando e que não queria aparecer!
No ar, ele conversando comigo fala :
- Tem aqui uma pessoa que disse que não queria aparecer mas eu quero que ela apareça!
E puxou minha mãe😀😁
Foi muito legal!

Que falta faz um celular nessa hora pra tirar uma foto só com câmera mesmo!

Pena que na época ninguém conseguiu gravar e o único registro que tenho desse dia além da marca na memória são essas duas fotos tiradas da TV!

Dona Élide sendo abraçada por Clodovil!