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quarta-feira, 27 de março de 2013

FELIZ PÁSCOA

Em meio à correria dos tempos modernos, 
passo por aqui para deixar meus melhores votos de ótima Páscoa!
Que cada um possa renovar em seu coração seus melhores propósitos!

domingo, 17 de março de 2013

CURSOS NO ATELIER FLÁVIA MILLÁS



Agora já é realidade!
Muitos de nossos cursos estão acontecendo no Atelier Flávia Millás em São Roque!
As pessoas que vem de ônibus devem sempre comprar seus tikets com certa antecedência pelos sites:
Nestes primeiros cursos estamos oferecendo translado da rodoviária para o curso e do curso para rodoviária.
Escolha a opção : ORIGEM  São Paulo - B. Funda, DESTINO São Roque.
Vindo de carro você chega facilmente pela Rodovia Raposo Tavares saída km 55 ou  pela Rodovia Castelo Branco.
Para quem vem do Atelier Cecilia de la Fuente, também é muito simples.
Vem para o curso e deseja almoçar por aqui, nossa indicação é:
Temos diversos hotéis e pousadas na região, selecionei alguns dos mais simples aos mais sofisticados e certamente um deles deverá lhe atender.
Assim como a compra de sua passagem de ônibus, o hotel deve ser reservado com antecedência!
São eles:

São Roque Park Hotel Tel: (11) 4784-9200 - Fax: (11) 4712-3437

Hotel Villa Maior Tel:(11)4713-1015

Pousada Canto das Corujas Tel: (11) 4714-1743

Hotel Cordialle Tel: (11) 4784-9500 – Fax: (11) 4784-9501

Pousada Juriti Tel: (11) 4714-1520 

Quinta dy Engenho Tel: (11) 4714-0760

Hotel Alpino Tel: (11) 4784-8411

Villa Rossa Tel: (11)  4713-5560

O que fazer em São Roque?


quarta-feira, 13 de março de 2013

ÓTIMO CURSO COM PREÇO ANTIGO!!!


Especialmente para você que não quer perder Tempo,
...Quer fazer nossos cursos mas prefere faze-los em São Paulo,
...De preferência curso Intensivo,
...Melhor ainda, que seja perto de Metrô,
...Ideal se for num local onde possa fazer suas Compras!
....Curso em 2013 com preço de 2012!

INTENSIVO FESTA COMPLETA NA LOJA BONDINHO!

04/2013 - DIA 09, INTENSIVO FESTA COMPLETA NO BONDINHO

INTENSIVO FESTA COMPLETA NO BONDINHO
09, 10 e 11 de abril –  terça, quarta e quinta
DOCE, BOLO DECORADO, MACARON e BEM CASADO


Cecilia de la Fuente - DOCE I das 9 às 12:30h
Curso completo para quem quer iniciar na área e resolver todos os problemas quanto à venda e produção de doces. A Cecilia ensina várias técnicas para se obter um doce com uma apresentação impecável. São duas manhãs dedicadas só pros docinhos, é apresentada a execução de sete receitas de doces finos com várias técnicas de finalização: banhados no fondant, no chocolate e caramelo. Doces feitos em aula: abacaxi perolado, ameixa real, bombom dourado, camafeu de nozes, flor de amêndoa, ninho de avelã e trouxinha de coco.

Flávia Millás - BOLO DECORADO das 13:30 às 17h
Curso super completo, imperdível. Neste curso demonstrativo Flávia leva a solução dos problemas que encontrou ao longo de anos de trabalho atendendo mais exigente clientela. Temas do atendimento a clientes ao transporte. Primeiro dia: Confecção de bolo de três andares (super liso, úmido e recheado e não prensado) com duas receitas diferentes e um bolo falso. Mais uma receita diferente das demais que será explicada.
Segundo dia: montagem de bolo de três andares com e sem coluna, com três tipos diferentes de decoração, degustação do bolo.

Cecilia de la Fuente – MACARON das 9 às 12:30h
Curso indicado para quem deseja desvendar os segredos dos Macarons. Cecilia transmite todas as técnicas de preparo, dicas pra fazer diferentes cores, referências onde comprar os ingredientes e equipamentos básicos, informações sobre armazenagem e etc. Em aula é feita a receita completa do início ao final. Pare de dar cabeçadas, tudo é uma questão de técnica e prática. Apresentamos três deliciosos recheios com infinitas variações.

Flávia Millás - BEM CASADO das 13:30 às 17hs
Nessa aula Flávia ensina técnicas e truques para produzir de forma artesanal o mais procurado doce das festas de casamento. Em muitos anos de prática o que era bom ficou ainda melhor e mais rápido de se produzir!
Num único dia: Corte do papel, a massa, assar, rechear, banhar, embrulhar e dar o laço. Aprenda o bem casado que dura mais de 15 dias fora da geladeira e é passível de congelamento. Sem cheiro de ovo!

OBS.: A loja Bondinho tem convenio com o estacionamento do posto Ipiranga de 50%. As alunas não podem estacionar na loja.

Investimento:

Preço especial para quem quer fazer os 04 cursos do intensivo juntos.
PREÇO PROMOCIONAL até dia 30/03/2013
R$900,00 à vista ou 3XR$330,00 todas as aulas
PREÇO NORMAL a partir do dia 31/03/2013
R$1080,00 à vista ou 3XR$396,00 todas as aulas

segunda-feira, 11 de março de 2013

COMO NASCEM OS BOATOS?

Como nascem os boatos?
Geralmente para justificar alguma fraqueza ou deficiência em qualquer assunto relativo.
Vi e ouvi muitas coisa nestes 25 anos trabalhando com os melhores eventos de São Paulo!
Faz alguns meses que ouço de uma ou outra pessoa que a ANVISA teria proibido bolos decorados em mesas de doces,  a ANVISA estaria exigindo bolos falsos nas mesas e verdadeiros vindo da copa para servir.

Embora esta informação parecesse ABSURDA, como seria proibir doces à base de coco, ou frutos do mar, ou qualquer outro alimento que levasse ovo crú, ou qualquer coisa do gênero lá fui eu atrás da VERDADE!
Basta entrar no site da ANVISA e lá está o ANVISA ATENDE - 0800-642-9782
Depois de pouco tempo sou atendida por uma pessoa que me dá outro número de telefone.

Relato a questão e em seguida sou encaminhada para outro número de telefone.
Tive muita sorte fui atendida por uma pessoa esclarecida e gentil.
Quando expus minha dúvida essa pessoa deu risada.
Não existe nenhuma lei nesse sentido para São Paulo!
Acredito que não haja para nenhuma localidade!
Trata-se de um boato, sem o menor cunho verdadeiro.
A foto do bolo abaixo foi para festa em final de 2012 acontecida no Buffet França


Nossas aulas mostram exatamente o oposto:
  • PODEMOS FAZER BOLOS LINDOS E DELICIOSOS COM DIVERSOS ANDARES VERDADEIRO
  • BOLOS VERDADEIROS BEM ESTRUTURADOS NÃO DESMORONAM
  • BOLOS PODEM E DEVEM SER TRANSPORTADOS MONTADOS
  • BOAS PRÁTICAS DE HIGIENE GARANTEM LINDOS E DELICIOSOS BOLOS
  • SIM SOMOS FELIZES POR FAZER E VENDER DELICIOSOS BOLOS DECORADOS