Quando começamos a ensinar a ideia sempre foi transmitir tudo o que deu certo comigo.
Tempo é dinheiro.
Para fazer um bolo delicioso, de aparência impecável e que traga ÓTIMO LUCRO, o fundamental é ensinar a faze-lo gastando pouco tempo.
Começamos pelo atendimento ao cliente e como calcular quantidade de bolo segundo diversos tipos de festa.
Ensinamos a rosa com pasta americana passo a passo fazendo na frente do aluno.
Ensinamos três maravilhosas massas e dois recheios fantásticos e sugerimos outros tantos recheios.Assamos os dois bolos na presença dos alunos.
Ensinamos a montar os bolos recheados e bem molhadinhos sem prensar, recheamos e preparamos para receber a cobertura na frente dos alunos.
Usamos a mesma pasta para cobrir o bolo fazer drapés, laços, babados e rosas.
Fazemos a pasta e cobrimos os bolos na frente do alunos.
Decoramos o bolo na frente dos alunos.
O resultado é um bolo COMERCIAL, DELICIOSO, BONITO, RÁPIDO e VIÁVEL
Amei sua filosofia de trabalho. Minha filha está se descobrindo nesse ramo e tem muito talento para confeccionar personagens, e decorar bolos. Tudo intuitivamente. Gostaria de orientação para se profissionalizar.A Sra tem cursos on line? Somos de Natal/RN. Parabens pelo seu trabalho, deu-me agua na boca. Seja feliz!!
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