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VAMOS CONVERSAR?

NEM NAKED, NEM DRESSED.... UNDERWEAR CAKE

Algumas pessoas não abrem mão da cobertura , mas gostam de pouca cobertura.

Eis a saída UNDERWEAR CAKE.

A cobertura é tão fina que remete a transparência de certas roupas intimas.

Simplesmente delicioso

DOCE DE MAMÃO VERDE

Depois que me mudei para a chácara aprendi a cozinhar e comer o que está dando aqui no pomar e horta. 
Confesso que estou feliz por experimentar novas receitas e novos sabores.
Depois de breve pesquisa por receita de Doce de Mamão Verde, posto aqui a minha versão, que deu muito certo!

1. 1 kg de mamão verde sem semente e ralado
2. cravo e canela á gosto
3. 800 g de açúcar
4. 1 litro de água
5. água de flor de laranjeira

Lavar muito bem o mamão.

Fazer com a ponta da faca, cortes longitudinais apenas para sair o "leite".

Retirar a semente e ralar o mamão.

Deixar de molho em água com sal(colocar o sal apenas uma vez), espremer e retirar a água e substituir por outra e assim sucessivamente até que a água sai transparente.

Fazer uma calda com o açúcar , a água , cravo e canela.

Somar o mamão ralado e deixar cozinhar por 20 minutos.

Agora vem o meu toque, depois de desligado o fogo somar água de flor de laranjeira (usei da marca Nielsen Massey, recomendo uma de boa procedência ).

CUCA DE BANANA

E quando se tem bananeira em casa, quando a banana amadurece, é muita banana madura ao mesmo tempo!
Daí é necessário transformar em doce.

1. 1 refratário tamanho grande
2. bananas suficientes para cobrir o fundo do refratário
3. 2 xícaras de farinha de trigo
4. 1 xícara de açúcar
5. 1 colher de sopa de fermento
6. 3 ovos 
7. 100 g de margarina culinária
8. passas a gosto
9. açúcar e canela para polvilhar
10. margarina para untar
11. farinha de rosca para polvilhar o refratário

Unte o refratário.

Polvilhe com farinha de rosca.

Disponha as bananas cortadas no sentido do comprimento.

Polvilhe com canela e salpique as passas.

Misture muito bem a farinha, o açúcar e o fermento.

Coloque sobre as bananas.

Derreta a margarina e espalhe sobre a farinha.

Bata os ovos com um garfo e coloque sobre a farinha nos intervalos de margarina.

Se empossar em algum ponto distribua com auxílio de um garfo.

Salpique açúcar e canela e leve ao forno moderado.

Bom apetite.

ROMEU E JULIETA ? SÓ QUE NÃO !

Esse doce é maravilhoso, experimentei em um restaurante e fiz de teimosa sem receita.

Assim que houver uma receita publico aqui.

Por hora vai o como fazer sem quantidades e fico devendo as quantidades para a próxima oportunidade.

Assar os merengues, abrir ao meio rechear com cream cheese.

Depois de recheado cobrir com collie de goiaba

CONSERVA DE ABOBRINHA

CONSERVA DE ABOBRINHA

Essa receita maravilhosa veio de uma amiga, Dona Darcy.

Fiz uma vez e foi o maior sucesso.

Desde esse dia faço regularmente.

Ótima no pão ou torrada, sobre salada de folhas 

2 abobrinhas fatiadas em rodelas finas

1 xícara de vinagre de álcool

1/2 xícara de azeite

1/4 de xícara de água

1 galho de dill

1 colher de sopa de salsinha

1 colher de sopa de cebolinha

1 galho de manjericão

1 dente de alho (com casca) amassado

1/2 pimenta dedo de moça

2 colheres de sopa de açúcar

1 colher de sobremesa de sal

BOM APETITE!

VENHA PASSAR UM DOCE CARNAVAL

NOVIDADES ADOCICADAS

Olá Estou passando aqui para dar dois recadinhos: Sábado agora dia 14/02 é nossa aula semi oficina de naked cake e ainda temos algumas vagas. É a coqueluche das festas mas tem que ser bem molhadinho, e não pode desbarrancar. Venha aprender todos os truques para fazer um naked perfeito! Das 14h às 18h. À vista R$420,00 ou 3XR$154,00. INSCREVA-SE AQUI