Decidiu
na última hora?
Corre que ainda dá tempo!
Começa amanhã, 18 de Setembro, o último CURSO INTENSIVO FESTA COMPLETA de 2012!
Quatro
cursos em três dias de aula com um SUPER desconto, na loja BONDINHO em São
Paulo!
INTENSIVO FESTA COMPLETA NO BONDINHO!
18, 19 e 20 de setembro – de terça à sexta
DOCE, BOLO DECORADO, MACARON e BEM
CASADO
Curso completo para
quem quer iniciar na área e resolver todos os problemas quanto à venda e
produção de doces. A Cecilia ensina várias técnicas para se obter um doce com
uma apresentação impecável. Além disso, na aula teórica ela dá dicas de onde
comprar os ingredientes e equipamentos básicos, cálculo de preço, como atender
os clientes, planejamento de produção, logística e transporte dos doces.
Nos outros dois
dias, é apresentada a parte prática: execução de oito receitas de doces finos
com várias técnicas de finalização: banhados no fondant, no chocolate e
caramelo. Doces feitos em aula: abacaxi perolado, ameixa real, bombom dourado,
camafeu de nozes, delícia tropical, flor de amêndoa, ninho de avelã e trouxinha
de coco.
Curso super completo, imperdível.
Neste curso demonstrativo Flávia leva a solução dos problemas que encontrou ao
longo de anos de trabalho atendendo mais exigente clientela. Temas do
atendimento a clientes ao transporte.
Primeiro dia: dinâmicas de grupo irão
esclarecer todos os cálculos de bolo e valores, simulando atendimento a
clientes, com diversos tipos de festas diferentes. Esta aula é base para todo e
qualquer problema de cálculo de bolo.A fim de complementar o curso será
ensinado como modelar lindas rosas com pasta americana, flores rápidas e fáceis
com ótimo resultado!
Segundo dia: confecção de bolo de
três andares (super liso, úmido e recheado e não prensado) com duas receitas
diferentes e um bolo falso. Mais uma receita diferente das demais que será
explicada.
Terceiro dia: montagem de bolo de
três andares com e sem coluna, com três tipos diferentes de decoração,
degustação do bolo.
Cecilia de la Fuente
– MACARON das 9 às 12:30hs
Curso indicado para
quem deseja desvendar os segredos dos Macarons. Cecilia transmite todas as
técnicas de preparo, dicas pra fazer diferentes cores, referências onde comprar
os ingredientes e equipamentos básicos, informações sobre armazenagem e etc. Em
aula é feita a receita completa do início ao final. Pare de dar cabeçadas, tudo
é uma questão de técnica e prática. Apresentamos três deliciosos recheios com
infinitas variações.
Flávia Millás - BEM
CASADO das 13:30 às 17hs
Nessa aula Flávia
ensina técnicas e truques para produzir de forma artesanal o mais procurado
doce das festas de casamento. Em muitos anos de prática o que era bom ficou
ainda melhor e mais rápido de se produzir!
Num único dia: Corte
do papel, a massa, assar, rechear, banhar, embrulhar e dar o laço. Aprenda o
bem casado que dura mais de 15 dias fora da geladeira e é passível de
congelamento. Sem cheiro de ovo!
OBS.: A loja Bondinho tem convenio com o estacionamento do posto
Ipiranga de 50%. As alunas não podem estacionar na loja.
Investimento:
Preço especial para
quem quer fazer os 04 cursos do intensivo juntos.
PREÇO NORMAL a partir do dia
09/09/2012
R$1080,00 à vista ou
3XR$396,00 todas as aulas
Preço para quem quer
fazer doce I e ou Bolo decorado I
PREÇO NORMAL para cada curso a partir do
dia 09/09/2012
À vista R$720,00 ou
3XR$264,00
Preço para quem quer
fazer macaron e ou bem casado
PREÇO NORMAL para cada curso a partir do
dia 09/09/2012
À vista R$345,00 ou 3XR$127,00
