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sexta-feira, 29 de janeiro de 2016

NEM NAKED, NEM DRESSED.... UNDERWEAR CAKE

Algumas pessoas não abrem mão da cobertura , mas gostam de pouca cobertura.
Eis a saída UNDERWEAR CAKE.
A cobertura é tão fina que remete a transparência de certas roupas intimas.
Simplesmente delicioso




terça-feira, 19 de janeiro de 2016

DOCE DE MAMÃO VERDE

Depois que me mudei para a chácara aprendi a cozinhar e comer o que está dando aqui no pomar e horta. 
Confesso que estou feliz por experimentar novas receitas e novos sabores.
Depois de breve pesquisa por receita de Doce de Mamão Verde, posto aqui a minha versão, que deu muito certo!



  1. 1 kg de mamão verde sem semente e ralado
  2. cravo e canela á gosto
  3. 800 g de açúcar
  4. 1 litro de água
  5. água de flor de laranjeira
Lavar muito bem o mamão.
Fazer com a ponta da faca, cortes longitudinais apenas para sair o "leite".
Retirar a semente e ralar o mamão.


Deixar de molho em água com sal(colocar o sal apenas uma vez), espremer e retirar a água e substituir por outra e assim sucessivamente até que a água sai transparente.

Fazer uma calda com o açúcar , a água , cravo e canela.
Somar o mamão ralado e deixar cozinhar por 20 minutos.
Agora vem o meu toque, depois de desligado o fogo somar água de flor de laranjeira (usei da marca Nielsen Massey, recomendo uma de boa procedência ).

sexta-feira, 15 de janeiro de 2016

CUCA DE BANANA

E quando se tem bananeira em casa, quando a banana amadurece, é muita banana madura ao mesmo tempo!
Daí é necessário transformar em doce.


  1. 1 refratário tamanho grande
  2. bananas suficientes para cobrir o fundo do refratário
  3. 2 xícaras de farinha de trigo
  4. 1 xícara de açúcar
  5. 1 colher de sopa de fermento
  6. 3 ovos 
  7. 100 g de margarina culinária
  8. passas a gosto
  9. açúcar e canela para polvilhar
  10. margarina para untar
  11. farinha de rosca para polvilhar o refratário

Unte o refratário.
Polvilhe com farinha de rosca.
Disponha as bananas cortadas no sentido do comprimento.
Polvilhe com canela e salpique as passas.
Misture muito bem a farinha, o açúcar e o fermento.
Coloque sobre as bananas.
Derreta a margarina e espalhe sobre a farinha.
Bata os ovos com um garfo e coloque sobre a farinha nos intervalos de margarina.
Se empossar em algum ponto distribua com auxílio de um garfo.
Salpique açúcar e canela e leve ao forno moderado.
Bom apetite.