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quinta-feira, 4 de setembro de 2014

NHOQUE, POR QUE NÃO?

Por que o NHOQUE?
É das comidas que meu marido mais gosta!
NHOQUE DA FLÁVIA MILLÁS

2 kg de batata asterix
2 colheres de sopa de queijo ralado
1 colher de azeite
noz moscada
1 xícara, das de chá, de farinha de trigo
sal
Descascar a batata, cozinhar e espremer.
Juntar os outros ingredientes amassar até dar liga.
Fazer rolinhos com as mãos e cortar em pedaços de 2 cm..
Cozinhar em água sal e um fio de óleo.




Assim que sobem estão no ponto.
Retirar e servir com molho de sua preferência, acrescentar queijo parmesão ralado se for de seu agrado.


Bom apetite!!!

terça-feira, 15 de julho de 2014

NÃO SABE COMO DEVE COBRAR POR SEUS PRODUTOS?

JÁ POSTAMOS AQUI ALGUMAS VEZES E É ASSUNTO DO NOSSO CURSO "BOLO DECORADO I".
DE QUALQUER MANEIRA ASSISTA ESSE VIDEO QUE ILUSTRA MUITO BEM O QUE COSTUMAMOS DIZER EM NOSSOS CURSOS.

quarta-feira, 28 de maio de 2014

"PROMOCOPA"


Rumo ao HEXA , torcendo pelo BRASIL!Torcendo ainda mais por VOCÊ e seu FUTURO!Criamos a nossa "PROMOCOPA".Descontos para ninguém ficar de fora!!!

Veja toda programação , datas locais e valores clicando AQUI








#promocopa


sexta-feira, 23 de maio de 2014

CURSO DE BOLO DECORADO

DEPOIS DA NOIVA, O BOLO É A GRANDE VEDETE 
Curso Bolo Decorado I , quem já fez esse curso sabe !

Dicas de quem está no ramo há 26 anos.
Lindos e deliciosos.
Simples, rápidos e com grande retorno financeiro.
Três receitas preciosas de massas e pasta americana deliciosa !
Dias 3, 4 e 5 de Junho.

Pagamento a vista até dia 24 de maio tem 20% de desconto.

Para se inscrever clique AQUI

quinta-feira, 17 de abril de 2014

PÃO PARA A PÁSCOA

Acabei de fazer , muito rápido e gostoso.


PÃO

  1. 1/2 copo de água fria
  2. 1 copo de água morna
  3. 1/4 copo de óleo
  4. 1/2 colher de sopa de sal
  5. 1/2 copo de açúcar 
  6. 30 g de fermento fresco
  7. mais ou menos meio kg de farinha de trigo
RECHEIO

  1. 60 g de manteiga
  2. 1 colher de canela
  3. 100 g de açúcar mascavo
  4. passas a gosto


MODO DE FAZER 


 
  1. Misture o açúcar com o fermento e a água e misture bem
  2. Junte os outros ingredientes  (o sal por último0 e sove muito bem a massa , se necessário acrescente mais farinha de trigo.
  3. Abra os pães espalhe uma camada fina de recheio sobre ele passas enrole e acomode em assadeira untada com óleo.
  4. Deixe descansar por mais ou menos uma hora até que dobrem de volume
  5. Asse em forno médio.










     FELIZ PÁSCOA

quinta-feira, 6 de março de 2014

CONSULTORIA EM BOLOS, BEM CASADOS, MINI BOLOS E AFINS

Conte comigo!


  • Criação e aprimoramento de receitas.
  • Desenvolvimento e aprimoramento de produtos.
  • Aprimoramento de métodos e solução de problemas com os processos de receitas.
  • Treinamento de pessoal.
  • Adequação de espaços e maquinários.
  • Solução de problemas relativos  a temas de cursos.

Qual a sua necessidade?

COMO ERAM OS BOLOS ANTES DA PASTA AMERICANA?


Sim depois do Rolled Fondant, ou Pasta Americana nossa vida ficou muito mais simples!
Mas bolos de andares existem faz muito tempo...
E como eles eram?
Esta foto que deve ser de 1990 mostra bem como eles eram
Neste caso temos um bolo de três andares e além disso há um vão entre um andar e outro e até mesmo entre o tabuleiro e o primeiro andar.
Nos vãos se vê o que usamos hoje em dia nos Naked Cakes, flores e folhas verdadeiras e frutas!
No caso uvas.
Muito simples, MAS TEM SEU VALOR!!!

segunda-feira, 13 de janeiro de 2014

NAKED CAKE - A GRANDE VEDETE DE 2013

Moda ou modismo,não sei. Mas parece que essa veio para ficar! Despojado e delicioso! Lembram, os deliciosos bolos de antigamente. Mas nem por isso deixam de ser molhadinhos, com recheios cremosos (nada de recheios gordurosos!). São os Bolos Nús ou Naked Cakes!