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terça-feira, 23 de novembro de 2010

SIAMO TUTTI ORIUNDI, ECO !!

Crustolli (por Rosangela Caneschi Borsato)
Ingredientes: 

  1. 400 gr. de farina de trigo,
  2. 70 gr. de manteiga, 
  3. 50 gr de açucar, 
  4. 100 ml de leite, 
  5. 1/4 de xícara de rum ou cognac, 
  6. dois ovos, 
  7. oleo, 
  8. sal (pitada).

Bater os ovos, com o açucar, junte o cognac, sal, e amassar a massa, combinando uma parte do leite morno. Coloque a farinha na superfície de trabalho, adicione a manteiga, misturando com os ovos e o restante do leite, se necessário. 
Sove a massa e abra com rolo. 
Corte em tiras e gravata ou como preferir. 
Frite em óleo quente,coloque em uma travessa e polvilhe com açúcar a canela é opcional.
Bom apetite!!!!!!!

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