BABA DE MOÇA 2
Essa receita é mais fluída e se aplica
melhor como calda para sorvetes ou pudins.
350 g de açúcar
1 e ¼ de xícara de água
7 gemas
1 vidro de leite de
coco
Misture o açúcar e a água e leve ao fogo até o ponto de fio.
Retire do fogo, bata
as gemas e junte o leite de coco, junte a calda e leve ao fogo médio.
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