BOLO ALEMÃO DE NATAL

Essa receita recebi de Maria Sylvia C. Meyer.

É deliciosa e costumo fazer para presentear no Natal

·     500 g de farinha de trigo

·     250 g de mel·

·     100 g de margarina·

·     250 g de açúcar

·     1 ovo

·     Uma pitada de cravo e canela (uso tempero para pão de mel)

·     Uma colher de sobremesa (rasa) de bicarbonato de sódio

·     Raspas de um limão

·     150g de nozes cortadas

·     Passas a gosto (uso frutas cristalizadas, ameixa, passas, figos imersos em ·vinho do PORTO)

·     2 colheres de sopa de chocolate

·     250 g de café fraco.

Misturar tudo e levar ao forno (180 graus) em formas próprias